Ingredienser

  • 1 st mjukt tunnbröd
  • 1/2 dl olivolja
  • flingsalt och grovmalen svartpeppar
  • 125 g Cantadou 4 Peppar
  • 200 g kantareller
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 50 g löjrom eller en picklad rödlök

Gör så här

Skär tunnbrödet i fyra remsor ca 7 cm breda. Pensla brödet med olivolja och krydda med salt och peppar. Rosta i ugnen på en plåt på 175°C i ca 8 minuter. Fräs kantarellerna i en klick smör ca 5-7 minuter. Blanda ner finhackad vitlök och låt fräsa med i någon minut. Krydda och blanda ner persilja. Fördela Cantadou på tunnbröden och toppa med kantareller. Garnera med löjrom eller picklad rödlök.