Ainesosat

  • 4 kiinteää perunaa
  • 125 g Cantadou Piparjuuri tuorejuustoa
  • 150 g lämminsavulohta
  • 2 rkl hienoksi leikattua ruohosipulia
  • 1 rkl hienonnettua tilliä
  • 75 g lohenmätiä
  • Pieniä limesiivuja

Tee näin

Raasta peruna raastinraudalla karkeaksi. Kuumenna paistinpannulla ruokalusikallinen rapsiöljyä 
ja nosta pannulle neljä kasaa perunaraastetta. Paista keskilämmöllä n. 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta kunnes röstit saavat molemmille puolille kauniin värin. Yhdistä Cantadou-tuorejuustoon kevyesti sekoittaen sopivan suuret lohipalat, ruohosipuli ja tilli ja nostele seos perunoiden päälle. Koristele lohenmädillä ja limesiivulla.