Ingredienser

  • 4 potatisar av fast sort

  • 125 g Cantadou pepparrot

  • 150 g varmrökt lax

  • 2 msk fint skuren gräslök

  • 1 msk finhackad dill
75 g laxrom
några strån gräslök

Gör så här

Riv potatisen på det grova på ett rivjärn.
Hetta upp en matsked rapsolja i en stekpanna och lägg i fyra högar av den rivna potatisen. Stek på medelvärme ca 3-4 minuter på var sida till de får en fin färg på bägge sidor. Blanda Cantadou med lax, gräslök och dill lite grovt och lägg på potatisen. Garnera med laxrom och några strån gräslök.