Ainesosat

  • 600 g turskafileetä
  • 4 arkkia alumiinifoliota, koko n. 40x40 cm
  • 400 g keitettyjä uusia perunoita
  • 125 g sokeriherneitä
  • 4 salaattisipulia
  • 1 punasipuli
  • 4 tillinoksaa V2 tomaattia
  • 125 g Cantadou Yrtti-valkosipuli tuorejuustoa

Tee näin

Leikkaa peruna viipaleiksi ja jaa viipaleet folioarkeille yhdessä voinokareen, sokeriherneiden, ohueksi leikatun salaattisipulin ja punasipulin, tillin ja tomaattipalojen kanssa. Nosta kala päällimmäiseksi ja levitä kalan päälle Cantadou-juustoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Nipistä folio paketiksi ja nosta grilliin epäsuoralle lämmölle n. 25 minuut-
iksi. Jos käytät uunia, paista kaloja 20 minuuttia 200 asteessa ylä- ja alalämmöllä. Nosta paketit lautaselle ja avaa ne. Lisukkeeksi tietysti sitruunasiivu.